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고구마 줄기 볶음 요리법
오늘은 달콤하고 짭짤하며 씹는 맛이 일품인 고구마 줄기 볶음 요리법을 소개합니다. 이 요리는 쉽고 빠르게 만들 수 있으며, 점심이나 저녁식사로 완벽합니다.
필요한 재료는 다음과 같습니다.
- 고구마 줄기 500g
- 양파 1개
- 당근 1개
- 대파 1자루
- 고추장 大さじ 2
- 간장 大さじ 1
- 설탕 1큰술
- 깨소금 1작은술
- 식용유 2큰술
조리법은 다음과 같습니다.
- 고구마 줄기는 씻어 껍질을 벗기고 2~3cm 길이로 자릅니다.
- 양파는 얇게 저미고, 당근은 채썰기 하고, 대파는 5cm 길이로 자릅니다.
- 냄비에 식용유를 넣고 중불로 가열합니다. 양파와 당근을 넣고 투명해질 때까지 볶습니다.
- 고구마 줄기와 대파를 넣고 2~3분 더 볶습니다.
- 고추장, 간장, 설탕, 깨소금을 넣고 잘 섞습니다.
- 뚜껑을 덮고 중약불로 5~7분 또는 고구마 줄기가 부드러워질 때까지 익힙니다.
- 뚜껑을 열고 불을 강해하여 소스가 졸졸해질 때까지 볶습니다.
- 불을 끄고 흰깨를 뿌려 장식합니다.
오늘도 도움이 되는 레시피였으면 좋겠습니다.🙏
1. 고구마 줄기 볶음 요리법 맛있는 고구마 줄기 볶음을 집에서 쉽게 만들 수 있는 레시피를 소개합니다. 재료: 고구마 줄기 500g 양파 1개 당근 1개 파 1대 간장 2큰술 참기름 1큰술 설탕 1작은술 후추 가루 1/2작은술 깨소금 1/2작은술 조리법: 1. 고구마 줄기는 껍질을 벗기고 3~4cm 길이의 대각선으로 썬다. 2. 양파는 얇게 저며, 당근은 채썰기 한다. 파는 4~5cm 길이로 자른다. 3. 프라이팬에 참기름을 두르고 고구마 줄기를 넣어 중불로 익을 때까지 볶는다. 4. 양파, 당근을 넣고 함께 볶는다. 5. 파를 넣고 간장, 설탕, 후추 가루, 깨소금을 넣고 간을 맞춘다. 6. 남은 수분기가 날 때까지 볶으면 완성이다. 이렇게 간단하게 집에서 맛있는 고구마 줄기 볶음을 즐길 수 있습니다. 오늘도 도움이 되는 레시피였으면 좋겠습니다.🙏맛있는 고구마 줄기 볶음 만들기 고구마 줄기 볶음은 고구마 줄기를 볶아서 만드는 맛있는 반찬입니다. 고구마 줄기는 씹는 맛이 풍부하고, 달콤한 맛이 있습니다. 이 요리는 빠르고 쉽게 만들 수 있으므로 바쁜 요일에 이상적입니다. 재료: 고구마 줄기 500g 양파 1개 (얇게 썬 것) 당근 1개 (얇게 썬 것) 파 3개 (채썬 것) 마늘 2쪽 (다진 것) 간장 3큰술 참기름 2큰술 설탕 1큰술 후추 가루 1/2작은술 지침: 1. 고구마 줄기는 3-4cm 길이의 조각으로 자릅니다. 2. 프라이팬에 참기름을 중불로 가열합니다. 3. 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 4. 양파와 당근을 넣고 약 2분간 볶습니다. 5. 고구마 줄기를 넣고 약 5분간 볶습니다. 6. 간장, 설탕, 후추 가루를 넣고 볶습니다. 7. 고구마 줄기가 부드러워지고 소스가 졸아들 때까지 볶습니다. 8. 파를 넣고 볶아서 바로 서빙합니다. 팁: 고구마 줄기는 깨끗이 씻고, 껍질을 벗기지 않아도 됩니다. 채소의 종류는 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 볶는 시간은 고구마 줄기의 부드러움에 따라 조절합니다. 이 요리는 밥이나 면과 함께 먹을 수 있습니다.
맛있는 고구마 줄기 볶음 만들기
고구마 줄기 볶음은 가을철에 즐기는 맛있는 요리입니다. 고구마 줄기는 씹는 맛과 단맛이 있어서 볶음 요리에 잘 어울립니다. 고구마 줄기 볶음을 만들기 위해서는 고구마 줄기, 당근, 양파, 마늘, 고추장, 간장, 설탕, 참기름이 필요합니다. 반찬으로 밥, 국수, 술과 함께 즐길 수 있습니다.
먼저 고구마 줄기를 씻어서 끓는 물에 넣고 5분간 삶습니다. 삶은 고구마 줄기를 찬물에 담가서 식힌 후, 물기를 제거하고 3~4cm 크기로 자릅니다. 당근과 양파는 얇게 저며 마늘은 다집니다.
와이블에 참기름을 두르고 마늘을 넣고 볶습니다. 마늘에서 향이 나면 당근과 양파를 넣고 함께 볶습니다. 당근과 양파가 약간 익으면 고구마 줄기를 넣고 볶습니다. 고구마 줄기가 살짝 익으면 고추장, 간장, 설탕을 넣고 섞어 볶습니다. 고추장이 고루 섞이면 불을 止め서 바로 접시에 담아 즉시 즐깁니다.
들깨 넣고 한 번 휘릭 볶는 게 포인트예요. 들깨 가루를 넣고 1분 정도만 볶아줘도 되고, 마지막에 들깨 3스푼을 넣고 휘릭볶아주면 완성이에요. 저는 들깨 가루가 많이 들어간 게 좋아서 많이 넣었지만, 취향껏 넣어주시면 돼요.
들깨 볶기
들깨 볶기는 간단하면서도 맛있는 요리입니다. 들깨가루를 사용하면 요리가 더욱 맛있어집니다. 다음은 들깨 볶기 레시피입니다.
- 들깨가루 1/2컵
- 들깨 3큰술
- 소금 약간
1. 프라이팬에 들깨가루를 넣고 1분 정도 볶습니다.
2. 들깨 3큰술을 넣고 휘리릭 볶습니다. (취향에 따라 들깨 양 조절 가능)
3. 소금으로 간합니다.
4. 완성된 들깨 볶기를 밥이나 반찬과 함께 드세요.
| 들깨 볶기 |
| 재료 |
| 들깨가루 1/2컵 |
| 들깨 3큰술 |
| 소금 약간 |
| 방법 |
| 1. 프라이팬에 들깨가루를 넣고 1분 정도 볶습니다. |
| 2. 들깨 3큰술을 넣고 휘리릭 볶습니다. |
| 3. 소금으로 간합니다. |
| 4. 완성된 들깨 볶기를 밥이나 반찬과 함께 드세요. |
고구마 줄기 볶음은 달콤하고 고소한 맛이 특징적인 간단한 반찬으로, 밥과 술안주로 즐겨 먹는다. 고구마 줄기를 볶을 때는 기름에 볶거나 삶은 후 볶는 방법이 있다. 삶아서 볶는 방법이 고구마 줄기의 고소한 맛을 더욱 살리는 것으로 알려져 있다. 고구마 줄기 볶음의 재료는 고구마 줄기, 기름, 양파, 대파, 간장, 참기름 등이 있다. 고구마 줄기 볶음을 만들 때는 우선 고구마 줄기를 삶아 식힌 후 を食べやすい 크기로 자른다. 그런 다음 팬에 기름을 넣고 뜨거워지면 고구마 줄기를 넣고 볶는다. 고구마 줄기가 살짝 익어 오면 양파와 대파를 넣고 함께 볶는다. 마지막으로 간장과 참기름을 넣고 맛을 조절하면 완성된다. 고구마 줄기 볶음은 간단하게 만들 수 있는 반찬이지만 맛은 뛰어나다. 달콤하고 고소한 맛이 밥과 술안주로 즐겨 먹는다.
고구마줄기 볶음
고구마줄기 볶음은 맛있고 영양가 있는 반찬으로, 쉽게 만들 수 있습니다. 고구마줄기는 섬유질이 풍부하고 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 볶음 요리는 맛있고 만족스러운 식사를 만들 수 있는 빠르고 쉬운 방법입니다. 이 레시피는 간단한 재료와 단계를 사용하여 맛있는 고구마줄기 볶음을 만드는 방법을 안내합니다. 고구마줄기, 양파, 고춧가루, 간장 등 몇 가지 기본 재료만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있습니다. 또한 맛과 질감을 더하기 위해 다진 마늘, 생강, 참깨를 추가할 수 있습니다. 볶음 과정은 간단하고 빠르며, 결과적으로 맛있고 영양가 있는 반찬이 만들어집니다. 고구마줄기 볶음은 밥이나 국수와 함께 곁들여 먹으면 맛있습니다. 간단하고 영양가 있는 반찬을 찾고 있다면 고구마줄기 볶음을 추천합니다.
1. 고구마줄기도 함께 넣어 같이 볶으시면 됩니다. 다만 마늘 냄새가 날 정도만 살짝 볶으시면 됩니다. 2. 팬에 들기름 2스푼, 식용유 2스푼을 넣고 중불에 올려서 다진 마늘 1스푼을 넣고 마늘을 먼저 볶으세요.
맛있는 고구마 줄기 볶음 요리법
재료
- 고구마줄기 200g
- 다진 마늘 1큰술
- 들기름 2큰술
- 식용유 2큰술
- 간장 2큰술
- 설탕 1큰술
- 후추 가루 적당히
- 참기름(선택사항) 1큰술
만드는 법
- 고구마줄기를 3cm 길이로 잘라 물에 깨끗이 씻습니다.
팬에 들기름과 식용유를 중불로 달굽니다.- 고구마줄기를 넣고 같이 볶아줍니다.
- 양념장(간장, 설탕, 후추 가루)을 넣고 잘 섞습니다.
- 고구마줄기가 익고 소스가 졸아들 때까지 볶습니다.
- (선택사항) 참기름을 넣어 향을 더합니다.
팁
- 고구마줄기를 너무 오래 볶지 마세요. 익으면 바삭함을 잃습니다.
- 맛에 따라 간장이나 후추 가루 양을 조절하세요.
- 볶은 고구마 줄기는 밥과 함께 먹거나 술안주로도 즐길 수 있습니다.
고구마줄기볶음 갓 뜯은 걸 사용하시면 삶는 시간 줄일 수 있고, 쓴맛도 없이 갓 쓴맛 나는 고구마줄기 구이시면 그 맛이 맛있을까 싶어요.
고구마줄기 볶음 신선하게 만들기
신선한 고구마줄기 볶음을 만들기 위해서는 다음과 같은 방법을 따라야 합니다.
1) 냄비에 고구마줄기가 잠길 정도로 물을 넣고 끓입니다.
2) 고구마줄기를 넣고 약 40분간 삶습니다.
3) 살짝 익으면 고구마줄기를 꺼내어 찬물로 3번 정도 헹굽니다.
4) 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
5) 가장 중요한 것은 들깨를 너무 좋아해서 들깨를 넣고 볶았습니다.
6) 정말 너무너무 맛있는 거 같아요.😋
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